azito の開店準備

昨日夜半過ぎからCAFE´azito 付近では久しぶりの強風が吹き荒れました。

朝方にはいくらかマシにはなったものの、そうは言ってもこんな感じです。

イスぶっとび

昨日の怒涛のヒマっぷりからのリベンジを図るべく
今朝は気合を入れなおし、開店準備に取り掛かりました。

そこで。

カフェブログをご覧のカフェ通の皆様に伺いたい。
カフェにおける正しい開店準備とはいかなるものか。

・　そうじ
・　窓拭き
・　トイレ掃除
・　シルバー磨き
・　空気の入れ替え
・
・
・

ほう。
なかなかいい線いってますな。

しかし！

甘ーい！　甘いのだよ！
Ｕ Ｃ Ｃ の缶コーヒーとか、雪印の紙パックコーヒーくらい甘いのだよ！
ちなみにazito は紙パックのフルーツ牛乳が好きである。関係ないけどね！

CAFE´azito レベルにもなると、開店準備も常人の考えも及ばぬ聖域に達しているのだよ。

では、真のカフェ開店準備とは何たるものか。

それは！

ワカメ取りである！

そう。真のカフェ開店準備にはワカメ取りが不可欠なのである。
ワカメを取らずして、何の準備と言うのか。

どこのカフェでもそうであると推測するが、台風の翌朝にはワカメがつきものなのである。

このように。

全体像はあまりにもひどいので、一部分の写真に留めておくのみとするが
白いデッキに緑のワカメが散乱しているのある。

波にあおられ、強風に飛ばされ、CAFE´azito にたくさん降り積もったワカメ。

朝からゴウゴウと風に吹かれながら
片手に握り締めたビニール袋をバサバサ言わせながら
しゃがみこんでひとりでそのワカメをとるのである。

これが。これこそが、カフェのあるべき真の開店準備なのである。
日本全国カフェの開店を夢見ている若人諸君よ。
さぁ、存分にメモをとるがいい。

カフェ道と云ふは　ワカメ取ることと　見つけたり

CAFE´azito

参加してます。ポチって二度とワカメが飛んできませんように。